為第三季做準備！除了皇家禮炮，Netflix《華燈初上》劇中還有 30 款你應該認識的酒！

文 / Byron Chen

《華燈初上》的故事背景設定在 1988 年，除了「光」與「Sugar」兩大家日式酒店，許多場景中的酒款，讓不少人感到陌生。以下盤點劇中那些出現過、你必須認識的酒款。因為當這些酒款出現時，可能正向你暗示著劇情進展。

1. 第一集：江瀚書桌上的 X.O

「我是江瀚，你見不到我，因為我在正去見你的路上。」在第一集裡，形象花心的江瀚，書桌上應該是絕版的白蘭地「Remy Martin 雷米馬丁」，也就是今日常見的「人頭馬 X.O」白蘭地。

2. 第一集：換位置的威士忌

狂響電話旁邊擺著的，看起來像是「Chivas 起瓦士」12 年威士忌。對應著正在趕稿的江瀚，無視羅雨儂的奪命連環扣，直接把她晾在一旁。有趣的是，後續在第七集的場景裡，在跟 Rose 吵架後，這瓶「起瓦士」反而出現在書桌上。

3. 第一集：愛子跟阿季爭執

愛子讓中村先生開的這瓶 30 年雪莉桶威士忌，確實不是簡單人物開的了，極有可能是在向最經典的「麥卡倫 30 年」致敬。不過就瓶身形狀來看，倒是像「Otard 歐塔」的 X.O 白蘭地，而非麥卡倫的樣貌。

4. 第一集：蘇出面緩頰時，拿著的「Clovis」

後來蘇拿出另一瓶的「克洛維斯干邑」，並介紹這是款靠口碑跟稀有的產量，打響名號的酒款。而「Clovis」這個品牌的干邑，主要流行於印度市場，在當地確實有相當高的口碑，不過台灣市場相較不常見，只能說蘇媽媽真的懂推！

5. 第一集：瓶身方正的那款烈酒

劇中常出現的這款白蘭地，似乎是在致敬「Anno 安諾」的 X.O 白蘭地。流通於公賣年代的「Anno」，由一家名為富華愛的港商公司代理，經典的方瓶身設計，到了近代近乎絕版，只能在老酒市場當中找到他的蹤跡。

6 & 7. 第一集：Rose 家中的經典高粱

Rose 家中的酒牆，左上角似乎有瓶俗稱「紅扁陳高」的高粱，普遍都在坑道中歷經 5 年的窖藏時光。而第一批生產的紅扁高粱，甚至還熟成到 8 年以上，至今都有很高的收藏價值。

一旁旁邊瘦長的酒款，則像是一款暱稱為「東廠雙刀」的高粱。如果想要看到本人，可以考慮前往林森北路的「Sugar」，老闆剛好也有收藏一瓶。

8. 第二集：Rose 指定的「1982 年」

Rose 在牛郎店想點的「1982 年」，應該是指「拉菲堡」（Château Lafite Rothschild）。長年尊居「一級酒莊」（Premiers Crus）之首的「拉菲」，遇上 1982 這個完美年份，以及傳奇酒評家 Robert Parker，慧眼獨具地給出 100 分的最高殊榮。都為這款 20 世紀最優秀的稀世珍寶，添上傳奇色彩。

9. 第二集：「更好」的「1972 年」

而對方推薦的這款「1972 年」，推論是同為五大酒莊的「木桐堡」（Château Mouton Rothschild）。波爾多 1855 分級制度，木桐是唯一由破格晉升的一級酒莊，而 1972 是最後一個仍爲二級酒莊的年份。加上酒標由傳奇藝術家 Serge Poliakoff 操刀，讓這款 1972 年的木桐的身價，也逐年水漲船高。

10. 第二集：瓶身特別的白蘭地

劇情進入蘇跟阿季吵架的橋段，當時蘇喝的那款白蘭地，瓶身形狀非常特別。看起來像是出產自 Nikka X.O. Deluxe Brandy。圓潤的瓶身上，帶有多面稜角，讓人印象深刻。

11. 第二集：我認識他！皇家禮炮！

Rose 回家吃飯時，餐桌上那款藍色的威士忌，總算讓人感到熟悉。沒錯，那正是大家都見過的「皇家禮炮 21 年」。它的出現，暗示著 Rose 家具備小康以上的經濟能力，對應 Rose 哥哥能去美國深造，在當年確實需要雄厚的財力。

12. 第四集：光的櫃檯，後方酒牆

Rose 身後這瓶白蘭地，像是人頭馬的 X.O 。不過 1990 年代到 2000 年間的人頭馬，酒標上的花叢落在人頭馬的 Logo 之上，在老酒市場俗稱為「小花」；而 1990 之前的版本，花叢則落在 Logo 之下，則被稱為「大花」，擁有更高的收藏價值。

13. 第四集：精彩過場的小細節

蘇手上的綠色磨沙瓶，以及瓶口上的金色封簽，像是人頭馬的 Napoleon 白蘭地。Napoleon 是一個介於 V.S.O.P 與 X.O 之間的年份等級，主要是指 4 至 6 年左右的酒體，雖然不算是高年份酒款，但在今日已經相當罕見。

14. 第四集：約翰走路黑牌也是朵「花」

花子在盤點時，桌上擺放著約翰走路黑牌。早年的舊版包裝有著粗匡金邊設計，因而得到了「大金花」的暱稱。這款黑牌使用了蘇格蘭 5 大產區，超過 40 家酒廠的原酒，時至今日仍是款銷售成績驚人的威士忌。

15. 第四集：大酒廠的絕版白蘭地

分鏡來到雅雅這邊，這款 1980 年代版本的「Camus 卡慕」Grand V.S.O.P 白蘭地，至今已經絕版，而換上了俐落的黑色盒裝。卡慕為了白蘭地的品質，堅持只從佔地面積極小的 Borderies 邊林區中挑選葡萄，只為這款清新優雅的 V.S.O.P。

16. 第六集：意想不到的白馬

Rose 與客人喝的這瓶白馬威士忌，進入台灣市場的時間相當早，當年是由一家「浤豐洋酒」所代理，而非帝亞吉歐。酒款所使用的原酒，除了艾雷島上狂野的 Lagavulin，還包含甜美的斯貝賽區酒廠。而看似衝突的泥煤味與蜂蜜調性，將會在口中綻放出意想不到的驚喜。

17. 第六集：打撞球需要來點「Lucky」

Rose 在撞球館點的這瓶「Lucky 啤酒」，在 1950 年代時可是美國西岸的領導品牌，只是後來開始走下坡。不過值得慶幸的是，在 2019 年，有家「21st Amendment Brewery」酒廠決定復興，讓我們能夠重拾起 Lucky 的美好時光。

18. 第七集：亨利指名的「杜蘭朵」

目前在市面上，想找到「杜蘭朵 35 年」並不容易；不過劇中這瓶蘭姆酒如果沒有裝瓶，算一算現在也應該至少 50 歲了。順帶一提，2016 年還真的有「杜蘭朵 50 年」上市，當年的建議售價在 NT$ 85,000 元左右。

19. 第十集：小情侶真的很愛蘭姆酒

「Mojito」選用的基酒也是蘭姆酒。相傳這款調酒是英國航海家在海上遇到壞血病時，將萊姆、蔗糖、薄荷加入蘭姆酒中，才拯救了水手。字首的「Mojo」有「神奇」之意，結合字尾的「-ito」（小小的），恰巧對應著這個巧思所創造的神奇效應。

20. 第十一集：約翰走路藍牌

其實 Rose 家酒牆的右下角，隱約藏著一瓶約翰走路藍牌。1987 年剛推出時，酒標上除了「Blue Label」以外，還多印了「oldest」的字樣，以及「Age 15 to 60」的註記，不過 1992 年就都改掉了。讓這些黃金時代下的藍牌，更顯價值連城。

21. 第十一集：寶寶跟誰訂「皇家」？

「芝華士」（Chivas，或譯起瓦士）公司，原先擁有 Chivas 這個同名威士忌品牌。直到 1950 年，買下「Strathisla」酒廠後，才推出我們熟知的「皇家禮炮」。不過芝華士公司後來被「保樂力加」併購，逐漸的也就看不見「芝華士」這個名字。

22. 第十二集：Sugar 酒櫃上有「花豹」？

這面酒牆上，左二那瓶可是鼎鼎大名的「Meukow 金豹」白蘭地。這個品牌不僅流行於早年的歐洲貴族，更是受到俄國皇室的親睞。而金豹 X.O 系列，瓶身上甚至還有獨特的花豹浮雕，相當符合寶寶的形象。

23. 第十二集：計程車司機喝的老台啤

24. 第十四集：百合、亨利在暗線交易

如果眼睛夠銳利的話，能夠發現百合前面的威士忌，是大家都熟悉的「蘇格登 12 年」，熱銷程度不在話下。而被亨利的筷子遮住的，是另一款也值得推薦的「BenRiach 班瑞克」18 年巴洛羅換桶。清新的波本桶風格，遇上義大利雙 B 產區的 Barolo 葡萄酒桶，交織出的風味相當值得一試！

25. 第十四集：約翰向左還是向右走？

作為約翰走路最親民的系列，這瓶紅牌威士忌似乎有點小小的「問題」。2000 年以前瓶身上底部的金色酒標比較寬，而約翰本人是「向左走的」。而這瓶紅牌的約翰走路，酒標比較像是今日的版本設計，如果能放大來看的話，也許會發現約翰「向右走」了。

26. 第十四集：軒尼詩 V.S.O.P 直尊綠瓶

吳子維走進家門時，左上角出現的酒款，頗像是經典的「宣長 V」。這款舊版的軒尼詩 V.S.O.P 直尊綠瓶，不僅當年在酒桌上常見，現在也是許多藏家們爭相收購的品項。甚至還因為仿造假酒，爆出不少爭議。

27 & 28. 第十五集：Sugar 酒牆上的經典款

下排右側的「約翰走路」紅牌，隔壁的方瓶酒款有些模糊，這裡推測有兩個可能。其一是「三得利」老牌威士忌。這款使用「山崎蒸餾廠」的雪莉酒桶原酒，加上風格清新的「白州原酒」的威士忌，淡雅的煙燻風格相當受歡迎，至今也備受喜愛。

第二種可能則是「Old Parr」12 年威士忌，當年在日本也是相當火紅，據說是當年第一款登入日本的蘇格蘭威士忌。另個比較浮誇的傳說是，品牌創辦人 Thomas Parr 活到了 152 歲，而引發日本人爭相購買。

29 & 30. 第十五集：Sugar 酒牆上的更多珍藏

酒牆右上角的那瓶綠瓶身白標，頗像經典的「百齡罈」17 年。在那個白蘭地流行的時代，這款調和入 4 大產區的高年分威士忌，不僅能被選上架，時至今日還有一定的知名度，確實不簡單。

另一款必須認識的酒款，還有下排左三的這瓶白蘭地。他似乎是來自「Martell 馬爹利」酒廠的「Cordon Bleu 藍帶」。將「邊林區」（Borderies）的陳年佳釀，結合大、小「香檳區」（Grande / Petite Champagne）與「上林區」（Fins Bois）的風土，才打造出這款優雅細緻的干邑白蘭地。

轉載出處 :GQ
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