燒肉控的口袋名單!台中8間燒肉店推薦:米其林星級餐廳、撒金箔的極致肉品,特色必吃讓人口水直流

ELLE
美食旅遊
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燒肉風間、俺達の肉屋@FB

台中除了有很多美味的早午餐、咖啡廳,到訪台中還不能錯過的美食就是「燒肉」!想必每個台中人都有自己的口袋名單吧!以下精選8間燒肉店,金箔牛肋條、乾式熟成的和牛看了就流口水,還有台中燒肉界隱藏版新霸主,快來看看到底是哪幾間,可以準備訂位訂起來了!

台中燒肉推薦:燒肉風間

燒肉風間

「燒肉風間」融合日式關西地區和西方文化,2021年下半年開設第二間店,耗資三千萬將整間店打造的質感獨具,走進金色的拱門,穿越彷彿在夜空中的星光隧道,映入眼簾的是極具奢華感的空間,寬敞的座位、兩個獨立包廂、專人桌邊烤肉服務,在這裡絕對能好好享受一場燒肉饗宴!

燒肉風間

想要吃到頂級牛肉來這裡就對了!2022年獨家和孕育出日本鹿兒島冠軍和牛的「中山牧場」合作,挑選日本A5和牛、澳洲M9和牛、美國極黑金牌和牛、美國1855黑安格斯牛,冷藏進口、手工細切,不同肉品部位賦予最合適切法搭配不同特調醬汁,席間由專人桌邊燒烤服務,是吃過就無法忘記的美味!

【燒肉風間 訂位資訊】

地址:台中市南屯區公益路二段171-1號
電話:04-2328-185
營業時間:11:30-16:00、17:30-24:00/週二17:30-24:00
粉絲專頁:點這裡

台中燒肉推薦:俺達の肉屋

俺達の肉屋@FB

米其林一星級餐廳「俺達の肉屋」,堪稱是燒肉控此生必吃的餐廳之一!主廚專門從日本挑選一整頭和牛,再以客人現點現切的方式,提供不同部位、油花、厚薄度相互搭配的燒肉,可以享受到最特別又平衡的美味,一道道豪華肉品上桌,簡直是肉控的夢幻饗宴。

俺達の肉屋@FB

主廚每個月採購的日本和牛,還吃得到法國貴族最愛的「夏多布里昂」牛排,是整頭牛最軟嫩的部位,而且一頭牛只有兩份有除了平常吃到的薄切,也可以嚐到超厚切的塊狀,並且利用燒烤的方式,完美鎖住肉汁,從肉質的挑選到廚師的技術每一道程序都不馬虎,真的是最棒的和牛體驗!

【 俺達の肉屋 訂位資訊】

地址:臺中市台中市西區公益路194-1號
電話:04-2325-0588
營業時間:17:00-23:00,週三公休
粉絲專頁:點這裡


台中燒肉推薦:屋馬燒肉

屋馬燒肉@FB

紅遍全台的「屋馬燒肉」,成了許多人到訪台中必吃的美味首選,就算在台中已經有六間分店,但是沒有提早訂位還是吃不到啊!從一進門的貼心服務、寬敞的座位區、舒服的環境,一直到超美味的餐點,都能感受到一位難求的理由。


「屋馬燒肉」以雙人和三人套餐為主,提供嚴格挑選的日本A5和牛、英國櫻桃鴨、西班牙伊比利豬、北海道干貝等高品質肉品,這麼多選擇只吃一次真的不夠!還會隨餐附贈溫潤順口的雞湯,最後再送上獨一無二的畫盤與甜點。此外,屋馬燒肉特別使用無炭火的烤爐,吃完衣服不太會沾燒肉味,實在太體貼了!


【 屋馬燒肉-園邸店 訂位資訊】


地址:台中市西區公益路111號

電話:04-2301-3000

營業時間:11:00-00:00

粉絲專頁:點這裡(可至粉專看其他分店資訊)


台中燒肉推薦:茶六燒肉堂

茶六燒肉堂@FB


台中超人氣燒肉餐廳「茶六燒肉堂」,是「輕井澤」集團的旗下品牌,使用木頭建築打造成氣派又時尚的裝潢,也是到台中吃燒肉的排隊名店。「茶六燒肉堂」超級難訂位,甚至在Google還出現熱門搜尋「茶六訂位秘訣」,可見一班。


茶六燒肉堂@FB


「茶六燒肉堂」有一系列的套餐可以選擇,吃得到油花分布均勻的安格斯去骨牛小排、老饕最愛的極黑和牛、柔韌有脆度的極品豚肉,即使不沾醬一樣超好吃!下次到台中,千萬要來訂訂看!


【 茶六燒肉堂-朝富店 訂位資訊】


地址:台中市西屯區朝富路258號

電話:04-2258-7126

營業時間:11:00-02:00

粉絲專頁:點這裡(可至粉專看其他分店資訊)


台中燒肉推薦:佐賀野仁

佐賀野仁@FB


A5和牛燒肉吃到飽?「佐賀野仁」選用日本A5和牛要帶給饕客視覺、嗅覺與味覺直接衝擊的感受!直接把一整櫃的日本A5和牛裝滿滿,各種部位任你挑選,光是看著就口水直流。


佐賀野仁@FB


「佐賀野仁」特別選用近江牛,是日本的三大和牛之一,珍貴的「和尚頭」位在牛的內腿,一入口豐厚的油脂、淡淡的甘甜味在口中四溢,還有很少見的「臀肉蓋」,扎實帶有油花的部位,也是很多人的心頭好,想要吃到最高品質的和牛絕對不能錯過啊~


【 佐賀野仁 訂位資訊】


地址:台中市龍富路四段583號

電話:04-2383-3393

營業時間:11:30-16:00、17:30-22:30

粉絲專頁:點這裡


台中燒肉推薦:老井極上燒肉

老井極上燒肉@FB


「烤狀猿」集團旗下的「老井極上燒肉」被稱為台中隱藏版的燒肉餐廳,甚至有新霸主的美名,已經吃遍其他燒肉店你,必須來朝聖!餐前的炙燒壽司很讓人驚艷,肉品則有優質的伊比利豬肋條、手切牛小排、A5和牛雪花磚,吃得飽飽味蕾也很滿意!


老井極上燒肉@FB


還有超浮誇的「入化金條」,居然是撒上金箔的肋眼,真的就和名字一樣,像是在吃超昂貴的黃金!


老井極上燒肉@FB


【 老井極上燒肉-崇德店 訂位資訊】


地址:台中市北屯區崇德路二段256號

電話:04-2247-8590

營業時間:11:00-00:00

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台中燒肉推薦:旭亭燒肉


「旭亭燒肉」是台中很知名的日式精緻燒肉,選用日本道地食材,就是要完整呈現日本的燒肉文化!一樓特別設置包廂,提供專人代烤服務,是注重隱私和聚餐的好選擇,只要盡情享受美食就好。而且在大口吃肉的同時,還能選用葡萄酒或燒灼做搭配,一口肉一口酒真的很可以!



「果木煙燻生和牛」是許多人推薦的品項,會先在烤盤上火烤原木到散發香氣,再與厚切和牛一起蓋上蓋子,掀蓋以後肉香和木頭香相互噴發的風味實在很誘人!難怪是必點之一啊~還有外酥內軟的菲力牛、彈牙的厚切伊比利豬梅花也都很值得嘗試!


【 旭亭燒肉 訂位資訊】


地址:台中市精誠九街14巷4號

電話:04-2321-1141

營業時間:17:30-22:30,週一、週日公休

粉絲專頁:點這裡


台中燒肉推薦:燒肉中山

燒肉中山


主打「一生懸命,以肉之名」的時髦燒肉店「燒肉中山」從台北插旗台中後,就一位難求!台中店以「日本東京車站」設計為靈感,英倫風混搭日式紅磚經典風格,同樣以高標準守護妳桌上的肉品!「燒肉中山」意外佛系的價格,可以自由選擇並搭配喜歡的吃法,單點跟套餐都很OK。


燒肉中山


台中店融入巧思,推開門立刻見到氣勢澎湃的熊熊烈火,另個亮點,便是一整座訂製的恆溫肉品展示櫃及職人手工修切肉品的吧台,宣示對肉品品質、修切技法的最高要求。


燒肉中山


【燒肉中山 台中大墩店 訂位資訊】


電話:04-2329-1111

營業時間:週一~週五 17:30~22:30 週六、日 11:30~14:00、17:30~22:30

地址:台中市南屯區大墩路531號

訂位點這裡







轉載出處 : ELLE
轉載網址 : https://www.elle.com/tw/life/foodie/g39129823/taichung-bbq-resturant/
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