
台北雞白湯拉麵#1:雞二拉麵
地址:台北市大安區文昌街30號
電話:02-27099672
營業時間:週一到週五 11:30–14:30, 17:00–21:00,假日休息
台北雞白湯拉麵#2:麵屋昕家
這家麵屋昕家,販售的是台灣少見的「泡系拉麵」,而所謂的「泡系拉麵」就是在湯上頭加上一層細緻的泡沫膜,增加整體口感讓湯頭更溫順。掛在碗邊的舒肥叉燒肉也是饕客必嘗,搭配蔥花、洋蔥更顯鮮甜
地址:台北市內湖區東湖路24號
電話:0918953118
營業時間:週一公休、週二週三 17:00–20:30、週四~週日 11:30–13:30, 17:30–20:30
台北雞白湯拉麵#3:道樂屋台
第三家道樂屋台位於士林,竟然號稱是全台北最難搶的拉麵?只有在週二、週四販售,而且當日限量25碗的雞白湯拉麵,真的超級難排到。而這雞白湯拉麵的魅力,就在於本身拉麵濃郁夠味以外,更直接在拉麵上放了一整隻烤雞腿!這樣超豪華的拉麵一份才賣290元,難怪這麼搶
地址: 台北市士林區基河路112號
電話:02-28820852
營業時間:週一到週五 17:00–22:45,六日 12:00–14:00, 17:00–22:45
台北雞白湯拉麵#4:柑橘 Shinn
接下來介紹的這家柑橘,其實是以拌麵起家的。在濃郁的雞白湯中增添一些水果風味,確實能讓原本油膩的湯頭清爽許多。碗中的柑橘片建議三分鐘內要取出以免湯頭變苦澀,搭配雞肉片一同享用真的超級帶感
地址:台北市大安區仁愛路四段228-6號
電話: 02-27556705
營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:30
台北雞白湯拉麵推薦#5:麵屋千雲
相信很多拉麵控都應該來朝聖過了吧?這家麵屋千雲位於林森北條通內,很多食材都是老闆嚴選,從日本空運來台。雞白湯拉麵一樣加了水果調味,清爽不膩口,還有幾顆雞肉丸子相伴。有趣的是,這家店剛好開在熱播台劇《華燈初上》取景酒店隔壁,有興趣的朋友可以吃完拉麵順便去條通逛逛
地址:台北市中山區林森北路105-1號
電話: 02-25233198
營業時間:12:00–15:30, 17:00–03:00