王品集團又有新品牌！全新燒肉品牌「最肉」，主打燒肉餐酒館的經營模式，與2021世界調酒大賽台灣冠軍Mars Chang聯手設計專屬調酒，並提供產量稀少的「100%澳洲全血和牛」，首店選在台中公益路燒肉一級戰區，下次去台中又有全新的燒肉餐廳可以選擇啦～
王品「最肉」進軍台中燒肉一級戰區
王品
有別於王品旗下較為平價的「原燒/Oh my!原燒」、吃到飽模式的「肉次方」，這次特別研發打造出全新的高質感燒肉「最肉」，獨棟、兩層樓高的「最肉」台中旗艦店地址更選在台中燒肉一級戰區的公益路上，佔地134坪，共有106個席次，超大空間絕對有最棒的用餐體驗。
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風格以「現代和洋風」呈現，全店以美式紅磚搭配日式木質元素作搭配，圓拱形設計貫穿候位、客席、吧台區。一進門就會被明亮整潔的現切肉品區吸住目光，希望能打造一間充滿質感的燒肉餐酒館！
「最肉」全台獨家「澳洲全血和牛」
王品
除了裝潢霸氣高尚之外，餐點也是不容小覷！伊比利豬、澳洲M8-9和牛、日本A5和牛在這裡通通吃得到，除了一般常見的高級肉品之外，王品還提供「牛排館等級」100%澳洲全血和牛。
「澳洲全血金磚和牛」鮮嫩有嚼勁，穀飼500天淬鍊出豐美肉香。所謂全血，指的是血統純正、擁有100%日本黑毛和牛血統的牛隻，被引進澳洲廣袤土地自然放養，僅有5%澳洲和牛被認證為全血和牛，產量稀有！和牛控們千萬別錯過！
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除了高檔肉品，「最肉」特製副食也不能錯過，「魚子醬煙燻牡蠣」選用肥美廣島蠔，乾燒砂糖煙燻賦味，再以大蒜油油封12小時，搭配微辣乳酪與魚子醬點綴，當作下酒開胃菜再適合不過了！
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「醬燒牛肉焦糖吐司」將奶油、砂糖煎烤過的酥脆吐司，夾入以炭燒、照燒雙醬入味的牛胸腹肉，混搭出絕妙好滋味！「手沖牛肉湯」將柔嫩牛小排作為基底，沖入以牛骨、蔬果與辛香料燉煮3小時的清甜高湯，回甘暖胃的好滋味一定要嘗試看看。
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「提拉米蘇吉拿棒」焦脆外皮裹附香甜糖粒，依序沾取醇香咖啡液、以馬斯卡彭起司製作的提拉米蘇醬，做為用餐結尾剛剛好！
「最肉」冠軍調酒配燒肉更美味
王品
除了高檔的肉品以及精美的副餐之外，「最肉」更提供了各式調酒讓消費者可以微醺放鬆一下！特別邀請到2021 World Class世界調酒大賽台灣冠軍Mars Chang，共同研發推出「辦桌」、「楊枝甘露」、「癮形人」3款創調酒！
【最肉 詳細資訊】
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地點：台中市南屯區公益路二段171號
營業時間：11:30-14:30 、17:30-24:00
電話：04-23222868
開幕日期：2022年4月29日
即日起至4/28日試營運期間，加入官方LINE帳號好友，可享「4人同行75折」優惠
線上訂位：點我
轉載出處：ELLE
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