到台中你絕對不能錯過的 查壹茶Charlie Tea & Coffee 為甚麼夯？燒遍台中再紅至全台的原因到底是甚麼？
圖／GOMAJI
查壹茶Charlie Tea & Coffee 位在中科商圈一帶，以法國空運直送來台原料製作各式甜點、使用柔和高挑空間的打造愜意午茶空間，除了提供多款冷熱飲、咖啡外，在這裡最夯、燒爆全台的則是在地人、網友們讚不絕口的流心爆漿巴斯克蛋糕、可頌鬆餅！
圖／blue74
巴斯克乳酪蛋糕
圖／sweet-dumpling
起源於西班牙巴斯克地區（Basque）聖塞瓦斯蒂安的一間蛋糕店「La Viña」，這款乳酪蛋糕最大特色為表面和一般常見的蛋糕不同，顏色較深有些甚至會有點烤焦的樣子，以致這款蛋糕入口後不僅會有濃郁的乳酪味更會參雜表層淡淡焦香的特殊風味。
和傳統巴斯克不同的地方是，查壹茶Charlie Tea & Coffee 的三款巴斯克蛋糕都是爆漿流心的，表面焦香、內部濕潤半熟的口感，入口即化被顧客堪稱來吃一口先圈粉、來一塊直接上癮！
查壹茶Charlie Tea & Coffee - 原味流心
查壹茶 - 原味流心，選用乳酪界愛馬仕及法國KIRI奶油乳酪來製作，表面烤至焦香、內部保持濕潤半熟，十足的份量、奶味香醇濃郁入口即化的口感讓你享受誠意滿滿的享受，儘管滋味濃郁但口感卻意外的輕盈，真的第一口就直接被圈粉！
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查壹茶Charlie Tea & Coffee - 比利時巧克力流心
甜點控必嘗，網路販售最熱門的 查壹茶 - 比利時巧克力流心，嚴選比利時進口72%黑巧克力及100%可可粉，濃純的巧克力融入頂級KIRI奶油乳酪中，流心半熟的內部猶如熔岩巧克力般，堅持用少量糖來襯托巧可力與乳酪的原味，完全不用擔心死甜的問題，連平常不怎麼吃甜點的朋友也讚譽有加！
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查壹茶Charlie Tea & Coffee - 小山園抹茶流心（含蘭姆酒）
抹茶控必收！帶著濃韻大人味的 查壹茶 - 小山園抹茶流心（含蘭姆酒） 嚴選日本京都丸久小山園抹茶粉及法國頂級 KIRI 奶油乳酪，半熟的流心質地極緻絲滑、抹茶香味和澀味達到最佳平衡，微苦微甜奶香中帶有淡淡海苔香的尾韻，乳酪適度平衡抹茶的微苦伴隨焦香真的很有層次，甚至吃完會有一股被療癒的感覺！
可頌鬆餅
Croffle是croissant（可頌）加上waffle（鬆餅），也就是用可頌麵包的麵糰，以熱壓機器壓成格子鬆餅的造型，咬下帶著可頌的酥脆、鬆餅的彈性，超奇妙的滋味讓人忍不住一口接著一口！ 無論是搭配冰淇淋、鮮奶油，還是火腿等配料，都非常好吃。
而 查壹茶Charlie Tea & Coffee 除了必買的 流心爆漿巴斯克蛋糕 外，另一項 可頌鬆餅 也是網友們大力推薦的甜點！目前官網可以訂購配送的有六種口味，分別是原味、辣香青醬、肉桂核桃、番茄培根起司、比利時巧克力、顆粒花生起司，其他口味為了ˊ保持美味、口感均為現點現做，需要到店家才能選購！
查壹茶Charlie Tea & Coffee 的可頌鬆餅甜鹹口味總共 14 種 (實際照現場提供)，其中最讓人印象最深、想要為它再度回訪的是 海鹽焦糖冰淇淋口味，熱壓過的可頌鬆餅能夠吃到層層堆疊的感覺，搭配店家自製的海鹽焦糖淋醬、焦糖脆片，再放上哈根達斯香草冰淇淋，在冷熱交迭及口感堆疊下讓人覺得不失誠意的層次感滿滿！
查壹茶Charlie Tea & Coffee 台北快閃活動
看了這麼多 查壹茶Charlie Tea & Coffee 的超夯甜點，你是不是也心動了呢？別急著衝台中，現在查壹茶在台北也吃得到囉！
即日起至2023.1.04 查壹茶Charlie Tea & Coffee 在台北大直美麗華 B1、桃園大江直接開張快閃店，不論你是甜點控、抹茶控、巧克力控還是鬆餅控都別猶豫，北桃的朋友衝一波快閃店、中部的朋友直接殺到 查壹茶 西屯總店吧！
查壹茶Charlie Tea & Coffee 快閃店
1. 台北大直美麗華
- 快閃地址｜台北市中山區敬業三路20號
2. 桃園大江國際購物中心
- 快閃地址｜桃園市中壢區中園路二段501號
查壹茶Charlie Tea & Coffee 總店
總店地址｜台中市西屯區西屯路三段166-59號
訂位電話｜04 - 2461 - 4980
營業時間｜14:00-19:00（週一、二店休）
線上訂購｜點這裡
資料來源／查壹茶Charlie Tea & Coffee
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