— 如果你在吃飯時不分心做其他事，吃完飯後會感到飽足和滿足——從而抵消攝入過多卡路里並因此增加體重。
不知道你有沒有發現，日常生活/工作壓力愈大，吃飯的時間和閒暇時間就愈少。美國斯坦福大學外科主任約翰·莫頓醫生表示，對於想有效控制體重的人來說，這是一個致命的錯誤！原因是當你正餐沒吃飽或沒時間吃，在兩餐之間就會忍不住想吃零食。而惡性循環的結果，不可避免地會導致體重增加。
圖片提供：Getty Images Bloom Productions
很多人在吃東西時會犯這個錯誤
如果你對自己現在的體重很介意，又覺得節食和鍛鍊到目前為止還沒有奏效，那麼那些跟你做同樣的事，卻成功的人又是怎麼回事呢？其實，這當中有個細微的差異，問題出在你如何吃東西上。
因為手邊待辦的事情太多太雜，所以你選擇同時間做很多事，包含回EMAIL、吃早餐、開線上會議⋯⋯這樣的多工能力當然很棒，不過對於你的體重管理顯然會有不良的影響！任何在上班路上吃早餐、在電腦前吃午餐、購物時吃零食或守在Netflix影集前吃晚餐的人，都無法專注於食物上。 而這會影響我們的身體——不能排除體重增加的可能性，這是莫頓醫生長期觀察求診的病人得出的結論。
如何抵消體重增加的解決方案
既然知道問題點在哪，解決方案似乎就呼之欲出了，不過對一般人來說卻不是那麼容易做到，那就是專注在你的食物上並盡情享受它！在半個小時到一個小時內試著放下你的手機、電腦還有熱愛的電視劇，甚至是APP裡的小遊戲，根據專家的說法，人們應該欣賞這頓飯的每一個方面，從開始進食到結束用餐—，你可以從不同的角度看食物，欣賞食物的美——包括它的顏色和氣味，如果你會自己下廚，那從開始洗菜、切菜與做料理就可以開始這個程序。
莫頓醫生說，欣賞食物會對你在進食期間和進食後的感覺產生重大影響。如果你專注於食物而不是其他事物，身體就會有更多的時間來適應飢餓感以及何時再次進食並達到飽腹，而你也會自然而然地感到更快樂，並減少吃甜點或其他零食的頻率。沒想過這麼一個小小的壞習慣會對你的身材有這麼大的影響吧？從現在起建立我們前面提到的這個好習慣，你會發現原本停滯不前的減重計畫有喜人的進展喔。
轉載出處 : GQ
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