蜷尾家開麵包店了！「蜷尾家パン」麵包屋台南開幕，台日復古氛圍搭配經典「手撕包」重回大家的童年回憶

2012 創立於台南的「蜷尾家」，結合台灣各地精選食材研發出的純自然手感霜淇淋甜點，掀起了全台灣的霜淇淋的瘋狂旋風，成為道台南的必吃品項，現在更延伸開始以傳統台式麵包為題的麵包屋！

2014 年時，蜷尾家延續品牌精神，推出全新產品支線「蜷尾家パン（日文「麵包」之意，發音「胖」）」開啟了台式傳統麵包復興計畫。到了今年，在大家萬眾期盼下，終於宣布於台南市新美街開設全新街邊店「蜷尾家パン」麵包屋，將以全新老台復古風格店面以及經典傳統台式麵包，待到大家的面前。

空間與視覺設計方面邀請到本事設計與果多設計聯手操刀，優雅湖水綠磚牆、金屬展示窗和日系溫柔木質大門，搭配創辦人收藏的各式台日老件及招財貓，一進去就充滿濃濃台日可愛復古氛圍！店內牆面的紅線條交錯白磁磚設計，源自于創辦人小時候熟悉的麵包油紙袋，彷彿一起坐上時光機，重回每個人的童年回憶中！

這次為了歡慶「蜷尾家パン」開幕，也特別推出「經典麵包餐盒」包含六款經典台式麵包：波蘿麵包、蔥胖、奶酥麵包、原味螺雷、紅豆麵包、肉鬆麵包。其中蔥胖使用鵝油取代傳統豬油攪拌蔥花，更凸顯香氣，無法抵擋的老派美味。另外，奶酥麵包創意使用台灣人氣零嘴椰香乖乖，為軟 Q 有濕度的麵包增添驚喜趣味。以及，有別於一般紅豆麵包，蜷尾家パン在紅豆餡加入了日本獺祭甘酒，造就綿密滑順甘甜內餡。

「蜷尾家パン」開幕的同時，也特別攜手台南 7 家餐飲風格名店共同打造台南散步地圖，融入各家料理特色和特選蜷尾家パン麵包，做出獨家療癒系餐點，包含：Corner Square 咫尺角落 、Paripari apt.、喝起來 Bottoms Up、St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡、StableNice BLDG.、Bar Home、Fliss，讓各位在台南遊走玩樂時都能吃到美味麵包！

除了好朋友店家的散步地圖，也結合自家「NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋」推出常態性新品「Ciao! 牛粒！」，使用牛粒（台式馬卡龍）夾入三種口味冰淇淋（提拉米蘇、開心果、綜合莓果），而適逢 4/1 至 4/5 兒童節連假，也將限時回歸廣受大家喜愛的「Hello! 冰狗!」，霜淇淋夾入熱狗麵包的特別滋味令人難忘。

蜷尾家パン

• 地址：台南市中⻄區新美街5號
• 營業時間：每日11:00-19:00（售完為止）

轉載出處：GQ

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