你有所不知吃對食物比瘋狂健身更重要｜因為UNCLE不是營養師，所以我不會強調要吃多少卡路里，要吃多少的配比， 我只強調吃對的食物。
回想那1年的減肥之路，讓我找到適合我自己的方式。除了健身，再來最重要的就是飲食了。
▲地瓜示意圖
那時候開始，每天早上開始吃地瓜加2顆茶葉蛋，再配一杯黑咖啡。就是我每天的早餐，UNCLE現在也還是每天吃。
再來更重要的昰要多喝水，每天要喝足夠的水，因為地瓜是高纖維，如果沒有喝大量的水，非常容易便秘，這是非常可怕的事情啊！！
▲低碳飲食-UNCLE自製晚餐
接下來午餐和晚餐，只要記住一點，澱粉的量減到最少，但是肉、豆類、蛋、蔬菜量可以增多，不要讓自己餓到。
UNCLE比較極端，一個星期只會吃3～4次澱粉，大家不用跟我一樣，體質是因人而異的。
很多人為了方便和口感，會吃很多加工食品。例如火腿、熱狗、香腸等，這些最好一概不碰，因為對人體會造成極大的負擔。
最後完全戒斷甜食，對於很多人來說，戒甜食比戒澱粉還難，雖然如此但如果要減肥，那一定要戒掉。
▲堅果示意圖
堅果類尤其是杏仁和南瓜子可以安心食用，在我嘴饞想吃東西時，我都會嗑堅果，來補充熱量和滿足口腹之慾。 其實我相信仿間有非常多類似的說法大同小異，最重要的昰，我們有沒有嚴格執行飲食控制、規律運動健身。
長期下來的好處除了不複胖之外，增加自信心、外型變年輕。我覺得最重要的還有兩點，那就是自制力變得非常好，自制力所帶來的好處，是能夠讓旁人顯而易見的。長期下來有很多好處會直接想到你，因為你的自制力會讓人放心。
再來就是體內環保，我們都吃正確的食物，喝大量的水，減輕身體的負擔，有許多文明病就會遠離我們，久而久之越來越少去醫院看病了。 所以好處如此多，你還不趕快行動？？
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