位於台北陽明山的 YMS by onefifteen，是一處融合建築、設計、美學與當代生活哲學的全方位生活目的地。它坐落在歷史悠久的美國軍眷宿舍（H-2 區），重採 1950–60 年代中期美國現代建築美學：平屋頂、大面窗與採光流動的室內空間，於自然與歷史的交織中重新詮釋現代生活理想 。
YMS 由 onefifteen 所構思，其背後是一種「美好生活」的探索。它透過「感官空間」的模組化佈局，強調五種生活意象：味覺（Restaurant 12）、實驗精神（Lab 10）、療癒（Spa 6）、藝術（Gallery 4）與居所（Dwell 8）。目前開幕供應的有前兩項空間，其他單元陸續揭幕中 。
Restaurant 12｜味覺的島嶼之旅
Restaurant 12 是 YMS 的餐飲旗艦，由來自西班牙馬德里的行政主廚 Jonatan Motos Ferrán 掌舵。他曾於杜拜 Mauro Colagreco 餐廳（Stars at the Table）歷練，並入選 2023 年 Gault & Millau UAE 年度五大主廚 。Restaurant 12 推崇「島嶼之味，山海珍寶」的廚房哲學，主打融合台灣在地海產與山林食材的料理，呈現風土之美。菜色例如胭脂蝦搭配海藻與指橘、煙燻鰻魚佐魚子醬與甜菜根、澎湖龍蝦佐竹筍與番紅花等，都展現了細膩與創意的對話 。
餐廳空間由 SURV Architecture 創辦人 Alexander Moh 設計，建築與餐桌之間延續採光玻璃屋概念，內有日曬日光房、私人宴客室與開放廚房連酒窖等空間，座位數適中（主餐廳約 28 人，私廂 12 人），營造親密而儀式感的用餐氛圍 。
Lab 10｜茶與社交的新實驗場
Lab 10 是 YMS 中兼容西式與在地文化的混合茶沙龍空間。設計以白牆搭配大片觀景窗，座落於典雅園景之中，是品茗與靜觀的理想角落 。Lab 10 打破傳統茶館界線，將西點、咖啡與茶文化做一種跨感官結合的美學實驗，講求日常儀式感與文化融合。如座椅前望，夜鷺幽悠啄食草坪，更體現自然與設計的融合 。
品味與選物：設計美學的當代落地
YMS 在設計選物上懷抱極高標準：建築物內所呈現的不只是場域，更是細節與品味的承載。空間中陳設來自 Herman Miller、ARTĚL、Pinetti、Pip Studio、Anke Drechsel 等國際品牌，其中包含皮革、餐具、香氛、家具與配件等精品，精準地將「生活美學」具體呈現──從家具、香氛、服裝到茶杯，每件物品都承載一種情調與語境 。
山間綠洲與都市之間的靜謐差旅
YMS by onefifteen 成為都市與自然間一段緩衝：約 40 分鐘車程即可抵達市中心，卻可瞬間進入陽明山的靜謐與詩意。這裡適合那些想拋開喧囂、尋回生活質感的人們，暫時遠離都市壓力，進入一段感官與心靈的療癒旅程 。
YMS by onefifteen 是 onefifteen 對「理想生活」的一次實踐：它讓建築、美學、自然與飲食的邊界模糊，在歷史場域中創造感官實驗場。
• 中世美學建築重現：落戶舊美軍宿舍，用中世美學語彙賦予場域新生命。
• 五感空間布局：從味覺、藝術、療癒、茶坊到居住，每個區域都有其意念。
• Restaurant 12 與 Lab 10：分別提供高端島嶼料理與茶文化美學實驗。
• 生活選物精神：多國精品元素存在於空間與器物中，每一件都在說故事。
• 城市逃逸綠洲：離台北市中心不遠，卻能帶領人進入自然與美學共鳴的靜地。
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AUTHOR 作者
Togayther
