入冬吃鍋天經地義，主打台式火鍋的王品「尬鍋」 勇闖萬華西門町，必點「金熬剝皮辣椒雞鍋」、「金銀蒜頭蛤蜊雞鍋」，秋冬暖心轟炸！
這次Togayther小編來到位在萬華西門町中華路上的「尬鍋」，因應防疫措施採用的是電話或線上預訂方式，就算到現場也是要訂候位方式，所以到店門口的時候已經很多人在排隊等候。
建議可以在前往時就先使用電話或王品app預訂，這樣才不會像Togayther小編一樣在門口等了兩小時…
在等待進場時建議可以先把放在門口的菜單畫好，這樣進場的時候就可以直接把菜單給服務員，省下額外點餐的時間！
進場後會發現，空間比想像中的大，除了眼前的長條空間外，左側還有更大的用餐空間，雖然用餐的人很多但不會很擁擠！
入場後在轉角左側，「尬鍋」醬料自助區很貼心地以左右兩邊都是相同用品的方式，避免在人潮多的用餐期間會發生要等很久的窘況。
甚至很貼心的給選擇性障礙的顧客搭配調料的參考圖；對於自助飲品尬鍋也有一番特色，而這季大家都很推薦的是「古早味酸鹹甜」！酸甜鹹的冰沙口感，非常清爽解膩！很適合當吃完主餐後要品嘗甜點前的清味飲品！
除此之外，「尬鍋」的自助區還有另一大特色，就是蔬菜吃到飽！不論是當季食蔬或是簡易火鍋料，都是無限量夾到飽，對於大菜控或是火鍋料控簡直是超級一大福音！
講了這麼多，接下來就是最重要的主題，主餐鍋物了！這次我們點的是「金銀蒜頭蛤蜊雞鍋」、「經典石頭火鍋」。
服務員建議蒜頭蛤蠣雞鍋可以純喝一口原湯享受最純正的台式原味，蛤蠣的味道非常濃郁、雞肉也非常入味；經典石頭鍋的部分香氣非常足夠、一口就直接衝擊味蕾！
除此之外，還有一個尬鍋非常主打的是擁有道地台味的「銷魂雞肉飯」，不愧對為火鍋的主要靈魂，真的一口就直接銷魂到上天堂！非常推薦來用餐的各位不猶豫的加點，保證一吃就上癮！
這次「經典石頭火鍋」搭配的主肉是板腱牛肉，入鍋煮三秒就可以直接拿起來，肉的牛騷味幾乎可以說沒有、口感也非常好，不會像某些火鍋店吃起來騷味很重，非常推薦哦！
切記吃完肉的時候，不要忘記夾到飽的蔬食自助區，當然要吃好、吃滿、吃到爆！ （飽嗝
主鍋用餐完畢時，再來就是各家店的甜點靈魂，「尬鍋」當季的甜點也是不容小覷，聽說有很多顧客都是為了霜淇淋而來的！除了口味與一般的店家不同外，旁邊還有很多可以額外添加的小點心，頓時改變了霜淇淋一入既往的單一豐富性。
甜點加料選擇：
1. 黑糖雪Q：眾多網友推薦必加的軟黑糖，不會過於甜膩的味道讓霜淇淋更多了層次。
2. 美祿球：主打健康型甜點的美祿，非常適合螞蟻舌尖，同時也是小朋友最愛。
3. 黑糖John：口感順滑的黑糖醬，讓你除了吃的到霜淇淋口感，更還有讓你像在古早味冰店的錯覺。
4. 麵茶粉：古早味的麵茶、童年的回憶，想回顧童年的一定要加看看。
5. 黑旋風：使用類OREO口感的脆片，如同連鎖速食店的經典風味。
不得不說，「尬鍋」在甜點方面也是別有用心，不會像一般鍋物店使用批發型的桶裝冰淇淋，而是讓顧客體驗做出屬於自己的冰淇淋，除了好吃外更有童年趣味！不過… 對於手殘黨就要稍微注意，可能會跟我一樣擠出讓人很困惑的東西…
最後，就是結帳環節啦！
這次四個人的用餐價格是1674（含10%服務費），以主鍋、蔬菜吃到飽、飲品甜點綜合評分來說…. 不貴！非常推薦各位來嚐鮮看看，但強烈建議一定要定位！不然真的會等到天荒地老…
綜合評分（滿分5星）：★ ★ ★ ★ ★
萬華區西門町「尬鍋」
地址：台北市萬華區中華路一段78號
電話：(02)2388-2252
營業時間
週一～週四11:30～00:00
週五11:30～02:00
週六11:00～02:00
週日11:00～00:00
