「私廚」從字面解釋來說為私人廚房之意，也是近年台灣流行的餐廳經營模式，除了無菜單、人數限制外，靠的是食客們間的口碑相傳，位於士林站的台菜私廚「春韭」就以此模式開張，以隱密的空間、華麗細緻的菜色，值得美食老饕們呼朋引伴前來一試。
台菜私廚新品牌
餐飲品牌「寬巷子」以創意、精緻聞名，近來更進軍私廚市場，以全新的台菜私廚品牌「春韭」現身於捷運士林站基河路上，外觀為尋常民宅，低調且不顯眼，若不小心留意就會錯過，然而推開
不起眼的民宅空間。
位於士林捷運站，基河路上。
以店主收藏古董妝點室內空間。
以家常盛宴款待
店名「春韭」來自杜甫《贈衛八處士》一詩內容：「夜雨剪春韭，新炊間黃粱」，表達「春韭」作為主人招待許久不見的老友，以家常盛宴真心款待的品牌精神；這裡提供最少4人、最多12人之訂位，每人為NT1,200元，菜單更可事先協調更換，無論調高預算增加食材種類、等級，主廚都能量身打造季節食材菜單。
是能賓主盡歡的私廚空間。
澎湃精彩10道菜
前菜為鮮露豆腐絲，是將豆腐以高湯煨入味後切絲，入口盡是開胃的香辣鮮美，接續有台味家常香菜皮蛋菜脯；蒜香濃郁的青椒蒜蓉豬腳，豬腳的Q彈加上藤椒的香氣，十分過癮；餐宴最為焦點的便是「黃金雞湯」，工法繁複，使用五隻全雞熬煮15個小時成湯底，再使用其湯底精華放入一隻全雞、金華火腿、豬腳、干貝、香菇、紅棗、山藥，入鍋後熬煮2小時以上，上桌時熱氣騰騰、香氣撲鼻，入口後盡是鮮甜濃郁，讓人留下深刻難忘的印象，一碗接著一碗，滿足、暖和了身心。
鮮露豆腐絲。
黃金雞湯。
黃金雞湯。
避風塘麻油松阪並附上松露粥，以避風塘料理手法與松阪豬結合，並帶有麻油香氣，吃法為舀上一勺綿密的松露粥於碗中，再撒上避風塘蒜酥，即便已經滿腹，鹹香滋味卻讓人忍不住扒光碗中的美味，最後再以絕妙的芝麻苜蓿芽搭配作為爽口的收尾甜品。
酸角鮮魚。
蒜蓉豬腳。
避風塘麻油松阪。
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